口水蛙
美食攻略
1、油锅热油,加入红99火锅底料400克(可加少量冰糖)炒出香味;

2、美蛙入锅与底料一起煸炒,加适量料酒去腥;

3、加水或适量啤酒至淹没美蛙,烧开后加香菇煮约3分钟,加丝瓜、芹菜、大葱再煮2分钟;

4、起锅后,撒上小芝麻、干海椒、红花椒,将油烧热后淋至菜上即可。

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