重庆红九九食品有限公司（简称“红九九”）创建于1993年，位于重庆市大渡口区，作为一家专业从事重庆火锅浓缩底料、浓缩调味品系列产品研发、生产与销售的农业产业化国家重点龙头企业，深耕调味品制造领域30多年，赓续笃行农业产业化发展使命，坚持助力乡村振兴战略实施见效。

在过去的 30 多年里，红九九恪守“质量第一，信誉至上”的经营理念，以诚信经营为根基，以品牌建设为核心，严格遵守国家相关法律法规及行政规范，紧密紧跟国家发展总基调，坚守“依法经营，诚实守信”的经营准则，坚持以质取胜守本心，牢固树立食品安全主体责任，不断提升质量安全管理水平，始终都致力于为广大消费者提供 安全、健康、优质、美味的产品，实现了企业高质量可持续发展。同时，凭借稳健的经营作风与突出的经营业绩，红九九也荣获了多项荣誉：由中共重庆市委、重庆市人民政府授予“重庆市优秀民营企业”称号，由重庆市大渡口区委、重庆市大渡口区人民政府授予“大渡口优秀企业”称号，由重庆市农业农村委员会授予“重庆市农产品加工业‘百强领军企业’”称号，还被多次授予“2025 重庆农业民营企业 50 强”“重庆 制造业民营企业 100 强”“A 级纳税信用企业”等称号，“红 99”牌重庆火锅浓缩底料被认定为“重庆名牌产品”。

红九九在经营发展中，始终坚持通过创新驱动守护食品安全，不断推进生产技术 持续升级，现已拥有自主研发的全自动化、智能化火锅底料生产线，年产能可达 10 万 余吨，生产效率与产品品质始终处于重庆火锅底料行业领先水平。目前，红九九投资 6 亿余元的新建工厂已进入竣工收尾阶段，新建厂房建筑总面积约 11 万平方米，必将为红九九着力打造现代化、智能化的生产体系并实现高质量发展提供基础保障。红九九 新工厂建成投产后，将率先成为全球领先的火锅底料研发与生产基地，并完全实现物 料运输、原材料加工、产品炒制、无菌化灌装、冷却、装箱等全流程自动化、智能化作业。同时，红九九还将通过引入先进机器人设备等新质生产力要素，结合多年以来行之 有效的现场生产管理岗位责任风险清单把控等举措，更加有效杜绝生产过程中因人为 操作、环境波动等因素引发的产品质量安全隐患，切实构筑起坚实的食品安全防线，推动重庆火锅底料产业迈入高智能化生产新时代，助力红九九打造具备可持续发展能力 的现代化新型企业。红九九新工厂完全投产后，预计年产能将提升至 50 万吨，将进一 步夯实红九九在重庆火锅底料行业的引领地位。

30 多年来，红九九始终坚守品质初心，坚持以优质产品供给市场，致力为消费者 提供高品质、高品位、严控品质、稳定可靠的安全食品。红九九稳定品质与独特风味的 特质也让旗下“红99”产品行销全国各地，年均服务上亿消费人次。近五年来，红九九经营业绩稳步攀升、累计实现营业收入近 60 亿元，积极履行社会责任，上缴各项税费共计 9.88 亿元、为地方经济高质量发展作出了不可或缺的积极贡献。

以更高标准、更严要求、更实举措筑牢发展基础，坚持质量为本，坚守食品安全， 守护广大消费者“舌尖上的安全”，始终都是红九九不变的承诺。红九九一直坚持“自强不息，勇于超越”的企业精神、始终秉承“顺势而变，诚信守诺，科技领先，管理图强”的发展理念，红九九员工恪守“诚信，尽责，坚韧，团结，创新”的行为规范，必将为员工共同富裕、合作伙伴协同进步、地方经济社会高质量发展的多方共赢目标去奋进不止。

红九九坚持以“以诚待人，以信取利”为经营宗旨，坚守以“培育正直人品、打造诚信企业，追求阳光利润、享受坦荡幸福”为企业目标，已经让红九九成为现代化的具有较强竞争力的质量效益型企业。我们相信，质量铸就品牌、诚信铸就信誉，红九九必将持续全力做到“四个满意”：消费者满意（品牌代表品质，以高品质的产品质量、精细化的经营服务让消费者对红九九买得放心、吃得安心、享受舒心）；员工满意（不断为向红九九做出贡献的员工提供收入实惠、就业平台和发展未来）；合作伙伴满意（合作共赢，协同进步，和谐共处）；政府满意（主动承担企业主体责任，自觉规范生产经营，遵纪守法、诚信经营，积极履行社会责任，为地方经济社会发展作出必要贡献）。